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兽骨利用新技术
来源:食品科学网 阅读量: 156 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈镜波
关键词: 兽骨; 新技术; 骨料; 屠宰场; 动物油脂; 工业规模生产; 动物骨; 精饲料; 汉堡牛肉饼; 精制食用油;
摘要:

英国Lensfield公司是一家专门用动物骨料制造高级食品和精饲料的小企业,其生产技术引人注目,并得到英国国家研究开发公司的资助。屠宰场每日都有大量兽骨,过去大都废弃,少部分也只用来提取工业用动物油脂。其实,家畜骨料含有很高的营养价值,这是尽人皆知的事实。但如何把兽骨加以合理利用并找到一种可供工业规模生产的技术,却一直未能解决。这家公司目前已经成为世界上

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