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凤尾菇的特性与栽培方法
来源:食品科学网 阅读量: 133 发表时间: 2017-06-07
作者: 江麟, 李育岳
关键词: 凤尾菇; 培养料; 栽培方法; 棉籽壳; 稻草; 菌盖; 草菇; 糙皮侧耳; 茶渣; 菌种;
摘要:

利用工农业废弃物生长菇类食品,为人类补充蛋白质营养已日益受到国内外的广泛兴趣与重视。凤尾菇的产量比草菇、香茹、洋蘑菇都高;而且生产工艺简单,可以利用多种工农业废料栽培,成本低,收效快,经济效益高。凤尾菇先后由香港和澳大利亚引入我国,在一些地区栽培受到欢迎。试验表明,凤尾菇是适宜于我国各地栽培的一种优良菇种。

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