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—— 中国食品杂志社
为提升小白链霉菌（Streptomyces albluus）产ε-聚赖氨酸（ε-poly-L-lysine，ε-PL）能力，在常压室温等离子体（atmospheric and room temperature plasma，ARTP）、硫酸二乙酯（diethyl sulfate，DES）单因子诱变的基础上，采用ARTP-DES连续诱变。连续诱变条件：ARTP工作功率110 W，照射距离2 mm，照射时间为30、60、105 s；DES诱变体积分数0.6%，反应时间20 min。并改进一种快速筛选方法，结合链霉素抗性、亚甲基蓝透明圈及48 微孔板培养，酶标仪快速测定ε-PL含量。结果表明：ARTP-DES连续诱变结合链霉素抗性正突变率可达40.8%，同时，获得1 株遗传性能稳定的链霉素抗性突变株S. albulus AD-9，其ε-PL摇瓶产量为2.1 g/L，是出发菌株的2.1 倍。通过研究高产菌株的生理特性，发现其在营养需求、发酵过程中菌球形态等都发生了变化。ARTP-DES连续诱变选育高产ε-PL菌株是一种高效选育手段。
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