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美国对食品中化学添加物的使用要求
来源:食品科学网 阅读量: 124 发表时间: 2017-06-07
作者: 牛儒
关键词: 食品中; 添加物; 食品添加剂; 使用要求; 化学物质; 糖果; 食品化学; 奶酪; 冰激淋; 呈味;
摘要:

什么是食品添加剂食品添加剂是一种物质或许多物质的混合物,不是基本食品本身所固有,而是经过生产、加工、贮藏或包装过程最后在食品中添加的物质。这一名称不包括偶然的污染物。这一定义和以后的法律定义不同。当这些物质是有意识地在加工过程中加入,有助于加工或改进产品

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