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快速发酵法处理平菇培养料
来源:食品科学网 阅读量: 103 发表时间: 2017-06-07
作者: 宋淑敏, 李新华, 孙培兰
关键词: 快速发酵法; 培养料; 平菇菌丝; 嗜热性微生物; 发菌; 接菌; 毛霉; 棉籽壳; 杂菌污染; 平茹;
摘要:

平茹带料栽培一般用棉籽壳和废棉做培养料,倘若直接用生料压块接菌的方法,虽较为简便,但在发菌(菌丝培养)期间,常出现青霉菌等杂菌污染,影响产量,严重时会使栽培失败。因此,在接菌前对培养料进行处理,是栽培的关键性技术措施。为了探求有效的处理方法,经多次试验,研试出

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