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蘑菇二次发酵栽培法试验
来源:食品科学网 阅读量: 105 发表时间: 2017-06-07
作者: 戴绍东, 江子初, 郑亚畴
关键词: 培养料; 二次发酵; 蘑菇; 栽培法; 后发酵; 纤维分解菌; 单产; 腐生真菌; 料温; 干稻草;
摘要:

白色双孢蘑菇是好氧性的腐生真菌,它不能象绿色植物那样进行光合作用,把无机物合成有机养分,必须完全靠培养料里的现成营养物质来生长发育。因此,增加培养料的有效营养成分,保证在整个生长过程,特别是子实体生长期有足够的养分,是提高蘑菇单产和质量所必须研究的重要课题。现将1978年冬~1979

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