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延长小包装通风时间贮藏蒜苔
来源:食品科学网 阅读量: 145 发表时间: 2017-06-07
作者: 梁峥
关键词: 蒜苔; 小包装; 通风时间; 消石灰; 硅窗; 贮藏方法; 天放; 小口袋; 塑料包; 蔬菜;
摘要:

蒜苔是目前能用贮藏方法做到季产年销的优良蔬菜,其贮量近两年迅速增加,仅北京、沈阳两市1980年接近1000万斤。贮藏方法有大型塑料气调帐贮藏、硅窗贮藏、和小包装贮藏。由于大帐气调和硅窗贮藏条件关系,其发展尚有一定限制,而小

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