领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
动物性食品的理化标准
来源:食品科学网 阅读量: 152 发表时间: 2017-06-07
作者: 林洁
关键词: 添加剂; 动物性食品; 残留物; 聚磷酸盐; 外来物质; 允许剂量; 重金属; 周围环境; 动物性产品; 着色剂;
摘要:

产品从设计到加工成为能满足人们需求的营养品,一般分作生产、加工和消费等三个阶段。目前情况下由于各种原因,食品在每个阶段中都可能带来不需要的外来物质,其主要来源是周围环境,特别是生产加工动物内脏时的周围环境。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2