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食物对大鼠血清胆固醇和肝脂质的影响
来源:食品科学网 阅读量: 120 发表时间: 2017-06-07
作者: 孙明堂, 肖锦腾, 杨竹山, 刘玉军, 李杏村, 郭绪芝
关键词: 肝脂质; 大鼠血清; 食物; 香菇; 血清胆固醇; 大蒜; 扁豆; 预防血清; 架豆; 统计测验;
摘要:

冠心病是中年以上人们的常见病和多发病,它严重地危害着人民的键康。目前,大多数学者认为血脂过高是冠心病的危险因素,并强调要早期预防。现在虽有些降血脂药物,但均有付作用,不宜作长期预防用。我们拟通过动物筛选,寻找有防止高血脂效果的食物,以便经常食用,达到预防血脂高的目的。

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