领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
国际标准ISO 3593-1976(E) 淀粉-灰分的测定
来源:食品科学网 阅读量: 135 发表时间: 2017-06-07
作者: 雷建
关键词: 转化淀粉; 国际标准; 灰化; 原淀粉; 本生灯; 电热盘; 干燥器; 试验报告; 残留物; 电热炉;
摘要:

原淀粉通常仅含有少量的矿物质。转化淀粉可能含有不同量的添加矿物质。这项国际标准是测定以上两种矿物质含量的常规方法.1.应用范围这项国际标准是测定淀粉灰分的专门方法。本方法应用于灰分不超过2%的原淀粉和改良淀粉。它不适用于水解产品或氧化的淀粉以及用氯化钠

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2