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酿造制曲电子控温的线路设计
来源:食品科学网 阅读量: 136 发表时间: 2017-06-07
作者:
关键词: 线路设计; 曲池温度; 酿造; 自然发热; 感温元件; 通风降温; 适用工艺; 制曲温度; 继电器; 培养池;
摘要:

一、适用工艺酱油生产工艺中要求制曲温度控制在30~35℃,为了防止培养池中霉菌繁殖生长,自然发热,引起温度升高,通常采用通风降温,当曲池温度高于35℃时,打开风机,通风降温,温度达到30℃时,关闭风机,曲池温度继续上升,如此周而复始,保证曲池温

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