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—— 中国食品杂志社
采用紫外分光光度法、琼脂糖凝胶电泳法和实时荧光聚合酶链式反应（polymerase chain reaction，PCR）等检测DNA浓度、纯度、完整性和反应灵敏度，综合评价Nucleo试剂盒、Wizard试剂盒、Dneasy试剂盒、Ezup试剂盒、Dzup试剂盒和十二烷基硫酸钠（sodium dodecyl sulfate，SDS）法对大豆蛋白及大豆籽粒中DNA的提取效果，旨在筛选出适用于大豆分离蛋白（soybean protein isolate，SPI）、大豆浓缩蛋白（soybean protein concentrate，SPC）及大豆籽粒中DNA提取的最佳方法，提高转基因大豆检测的精确性和准确性。结果表明，Nucleo试剂盒和Dneasy试剂盒能够得到纯度高、完整性好的DNA，符合实时荧光PCR的检测要求。Dneasy试剂盒提取的DNA纯度更高，更有利于提高后续PCR的重复性、稳定性和精确性，普遍适用于SPI、SPC以及大豆籽粒中DNA的提取。Wizard试剂盒、Ezup试剂盒和SDS法提取效果适中，SDS法成本最低，但耗时最长。Dzup试剂盒得到的DNA虽然浓度高，但含杂质较多，对实时荧光PCR具有抑制作用，且无法保持完整的基因组DNA，不适用于大豆转基因检测中的DNA提取。采用Dneasy试剂盒提取得到的SPI和SPC样品DNA，对不同长度lectin基因扩增结果不同，表明在蛋白制备过程中lectin基因可能存在降解。
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