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低聚半乳糖干预缓解肠道炎症的研究进展
来源：食品科学网 阅读量: 251 发表时间: 2022-03-23
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作者: 高海娜，杨贞耐
关键词: 低聚半乳糖；肠道；肠道屏障；肠道菌群；炎症作用
摘要:

肠道炎症已成为我国社会健康的难题和挑战，其发病率在我国迅速增长。肠道炎症发病原因复杂，目前尚缺乏有效的缓解药物，因此加强肠道炎症有效缓解物质的研发至关重要。低聚半乳糖（galactooligosaccharide，GOS）是一种食疗益生性较优的乳源功能性低聚糖，能够有效促进肠道内益生菌的增殖，改变肠道菌群结构，刺激免疫应答，进而改善肠黏膜屏障功能，缓解肠道炎症。本文综述近年来国内外有关肠道炎症及GOS干预缓解肠道炎症作用的研究进展，并对其应用前景进行展望，为此领域的研究提供科学依据。

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