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膳食核苷酸对婴幼儿胃肠道的作用及 安全性的探讨
来源：食品科学网 阅读量: 211 发表时间: 2018-01-15
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作者: 赵红霞，郝万清
关键词: 核苷酸；婴幼儿；胃肠道
摘要:

 本文阐述了膳食核苷酸对婴幼儿胃肠道的作用，分析了核苷酸在体内的吸收和代谢过程，并对母乳和牛乳中的核苷酸含量作了比较分析。与母乳相比，牛乳中的核苷酸及其衍生物含量较低，不能满足婴幼儿的需要。

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