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荷斯坦奶牛乳腺发育中的乳糖变化研究
来源：食品科学网 阅读量: 176 发表时间: 2018-01-15
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作者: 宗灿华1,2，李庆章1,2,*
关键词: 荷斯坦奶牛；乳腺发育；乳糖含量
摘要:

 目的：研究荷斯坦奶牛乳腺发育中乳糖的变化规律。方法：高效液相色谱法测定荷斯坦奶牛乳腺发育中乳糖的含量。结果：围产期，乳腺中才出现可检测到的乳糖；泌乳期乳糖含量增高，泌乳140d达到峰值；退化期乳腺乳糖含量迅速降低，退化30d含量很少。结论：不同生理时期，荷斯坦奶牛乳腺中的乳糖含量不同。

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