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来源：食品科学网 阅读量: 108 发表时间: 2018-01-15
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作者: 食品科学
关键词: 科技，资讯
摘要:

1、美国研究表明VD3强化奶酪可使用奶蛋白乳化液作为VD3传递体系2、美国研究表明5年长期冷冻储藏对蒙特里杰克羊奶干酪风味影响可接受3、意大利研究表明隔绝空气、避光冷藏羊奶奶酪可延长保质期

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