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DHA、AA在婴儿配方奶粉中稳定性的研究
来源：食品科学网 阅读量: 144 发表时间: 2018-01-15
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作者: 赵红霞, 高昕,
关键词: DHA； AA； 婴儿配方奶粉；
摘要:

本文阐述了婴儿配方奶粉中强化DHA和AA对非母乳喂养婴儿营养的重要性,同时通过加速实验讨论了添加DHA、AA的婴儿配方奶粉在保质期内DHA和AA含量、表面油、过氧化值和滋气味的变化情况,综合上述各指标分析DHA和AA在婴儿配方奶粉中稳定性。 更多还原 

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