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近红外光谱结合线性判别快速无损鉴别婴幼儿和中老年奶粉
来源：食品科学网 阅读量: 150 发表时间: 2018-01-15
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作者: 唐玉莲,
关键词: 近红外光谱； 线性判别； 奶粉品种； 鉴别；
摘要:

应用近红外光谱分析技术(NIRS)并结合线性判别,对中老年和婴幼儿2种不同年龄阶段奶粉品种进行鉴别。对奶粉样本的原始光谱进行一阶微分处理后,采用Kennard-Stone法对80个样本进行挑选,选出60个作为训练集,剩余的20个作为预测集。采用留一交叉验证评价算法,选取最优主成分数2建立模型,并对测试集进行预测,正确率为100%。说明提出的方法具有很好的分类和鉴别作用,为婴幼儿奶粉的品种快速无损鉴别提供了一种新方法。 更多还原

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