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科汉森公司推出益生菌奶酪
来源：食品科学网 阅读量: 104 发表时间: 2012-02-20
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作者: 无
关键词: 益生菌； 奶酪； 汉森； 双歧杆菌； 乳制品市场； 瞄准具； 健康食品； 意大利
摘要:

科汉森公司于2007年8月在意大利推出一款含有益生菌BB-12R的Ciambello奶酪。科汉森公司此举瞄准具有巨大潜力的益生菌乳制品市场。益生菌BB-12R是被广泛研究的一个双歧杆菌菌标,已经被用于多种乳制品。随着人们对健康食品的日益关注,益生菌产品将市场迅速发展。而且奶酪也是一个发展迅速的产业,发展益生菌奶酪就成为科汉森公司的重点项目。

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