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原料乳中嗜冷菌数的检测方法的比较
来源：食品科学网 阅读量: 107 发表时间: 2018-01-15
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作者: 纪振杰, 郭德军, 王欣,
关键词: 原料乳； 嗜冷菌； 3M细菌总数测试纸片法； 标准平板计数法
摘要:

通过使用标准平板计数法与3M细菌总数测试纸片法检测原料乳中嗜冷菌数的比较实验,确定3M细菌总数测试纸片法为快速、精确的检测嗜冷菌数的方法。 更多还原 

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