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浅析规模化奶牛场原料奶质量控制
来源：食品科学网 阅读量: 176 发表时间: 2018-01-15
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作者: 袁耀明,
关键词: 卫生； 挤奶操作； 清洗消毒； 设备维护； 管理制度；
摘要:

随着我国乳及乳制品安全和质量要求的提高,原料奶质量的提高是前提。规模化奶牛场的建设和发展是保持我国奶牛业健康、可持续发展的方向。本文通过对规模化奶牛场基础操作管理和技术要点的阐述,使规模化奶牛场形成良好的操作规范,从而确保所提供的原料奶质量优质、安全。

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