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—— 中国食品杂志社
分析比较荡秋千运动对普洱茶茶褐素（theabrownin，TB）在高脂高糖高盐饮食大鼠血清内的代谢组学变化。采用1H-核磁共振（1H-nuclear magnetic resonance，1H-NMR）代谢组学技术对14 组大鼠的血清进行分析，归属、指认图谱中化合物，进行正交偏最小二乘-判别分析（orthogonal partial least squares-discrimination analysis，OPLS-DA），发现其中的差异及规律。结果显示：常规代谢综合征（metabolic syndrome，MS）模型组大鼠血清中异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、3-羟基丁酸相对含量显著低于常规正常对照组（P＜0.05），丙氨酸、N-乙酰基-糖蛋白、谷氨酸、二甲基甘氨酸、甜菜碱、牛磺酸、精氨酸、糖原、甘油相对含量则显著高于常规正常对照组（P＜0.05）。荡秋千TB高剂量组大鼠的3-羟基丁酸相对含量显著高于荡秋千MS模型组，而低密度脂蛋白/极低密度脂蛋白（low density lipoprotein/very low density lipoprotein，LDL/VLDL）、乳酸、丙氨酸、精氨酸相对含量则显著低于荡秋千MS模型组。与常规正常对照组相比，荡秋千后的正常对照组大鼠血清中高密度脂蛋白（high density lipoprotein，HDL）、异亮氨酸、3-羟基丁酸相对含量显著提高，而二甲基甘氨酸、精氨酸、糖原、α-葡萄糖相对含量则显著降低（P＜0.05）。与MS模型组相比，荡秋千MS模型组大鼠血清中LDL/VLDL、异亮氨酸相对含量显著降低，而丙氨酸、乳酸相对含量则显著升高（P＜0.05）。研究结果表明，荡秋千可明显降低血清LDL/VLDL相对含量，升高HDL相对含量，促进血糖代谢；荡秋千运动与TB处理具有协同增效的作用，在预防代谢综合征和心脑血管疾病方面具有很大潜力。
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