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碳水化合物与奶牛营养
来源：食品科学网 阅读量: 135 发表时间: 2018-01-15
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作者: 董德宽,
关键词: 水化合物； 奶牛营养需要； 奶牛日粮； 中性洗涤纤维； 半纤维素； 饲料； 干物
摘要:

 碳水化合物是自然界里光合作用产生量最大的一宗有机化合物,科学家粗略估计,全球每年生产的天然植物纤维素在一千亿吨以上。在奶牛日粮的组分中,碳水化合物往往要占60％～70％,其主要功能是为瘤胃微生物及其宿主提供能量;同时,碳水化合物中不同成分的合理搭配,饲料纤维与非纤维碳水化合物的适当比例,对于维持奶牛的健康、高产和生产优质牛奶关系十分密切;对奶牛场的经济效益产生直接影响。1 碳水化合物的种类、分析指标和特性1...

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