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—— 中国食品杂志社
建立薄层色谱-超高效液相色谱-串联质谱法同时检测网红保健品中非法添加的8 种化学药物。样品采用薄层色谱法进行前处理，采用Kinetex 100 RP-18（100 mm×2.1 mm，1.6 μm）色谱柱分离，以乙腈-1 mmol/L乙酸铵（含0.1%乙酸）溶液为流动相梯度洗脱，采用多重反应监测方式检测西布曲明、洛伐他汀、辛伐他汀、麻黄碱、咖啡因、酚酞、苯乙双胍和西地那非等8 种药物。结果表明，8 种化合物在0.5～100 μg/L范围内线性关系良好，相关系数≥0.995 8，各组分的检出限在0.09～0.29 μg/kg之间，定量限在0.31～0.79 μg/kg之间。待测物在不同样品中的平均回收率介于67.3%～101.1%，变异系数≤16.5%。45 批保健食品检出23 批非法添加阳性样品。本法经方法学验证，可用于网红保健品中8 种非法添加药物的快速筛查和定量测定。
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