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Microbial profi le of some ready-to-cook frozen food items sold in Dhaka city, Bangladesh
来源：食品科学网 阅读量: 205 发表时间: 2021-12-08
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作者: Md. Shamimuzzaman, Rajib Kanti Roy, Toma Rani Majumder, Nirmal Chandra Barmand, Nazia Nawshad Lina, Md. Tarek Hasan, Biplab Kumar Dash
关键词: Frozen food; Foodborne pathogens; Dhaka city; Microbiological quality; Aerobic plate count
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