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—— 中国食品杂志社
探究元宝枫油对衰老果蝇生理指标及肠道菌群的影响。在基础培养基中分别添加10、20 g/kg和40 g/kg的元宝枫油对野生黑腹果蝇进行干预，观察果蝇寿命、爬行能力、嗅觉记忆能力和热耐受能力等行为学变化情况；检测超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）活力和谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase，GSH-Px）活力；收集果蝇中肠，进行16S rRNA基因扩增子测序，检测肠道微生物组的变化。结果表明，与对照组相比，不同含量的元宝枫油干预均能显著延长果蝇的寿命（P＜0.000 1），其中，20 g/kg元宝枫籽油抗衰老效果最佳，平均延长寿命31%。另外，20 g/kg元宝枫油干预可明显改善衰老果蝇的爬行能力、嗅觉记忆能力和热耐受能力，提高SOD和GSH-Px活力。衰老改变了果蝇肠道微生物的组成和结构，线性判别分析结果显示衰老果蝇中Enterobacteriaceae、Gluconobacter和Morganella morganii 3 类细菌相对丰度增加，而元宝枫油抑制了衰老过程中以上3 类细菌相对丰度的增加。综上，元宝枫油具有抗衰老作用，可改善果蝇的生理功能衰退，延长寿命，其机制可能与改变衰老果蝇肠道微生物的丰富度、均匀度和菌群结构，从而调节肠道菌群和提高抗氧化能力有关。
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