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—— 中国食品杂志社
建立柑橘皮中9 种多甲氧基黄酮（polymethoxyflavonoids，PMFs）快速定量检测方法，比较不同品种来源柑橘皮中PMFs的含量差异，为寻找高含量PMFs高生物活性柑橘皮的药食两用素材提供参考。采用超声乙醇提取、高效液相色谱方法快速准确检测PMFs，并对14 种柑橘皮、陈皮中9 种特征物质PMFs含量进行比较。结果显示9种PMFs在对照品溶液质量浓度范围内具有良好的线性关系，且准确度和精确度良好。分析发现，不同品种来源柑橘皮中PMFs种类和含量差异很大。江西陈皮、重庆柑橘、广西皇帝柑、广西砂糖橘果皮中PMFs总含量很高，均在7495.19 μg/g以上，其中广西沙糖橘果皮PMFs总含量高达10 412.18 μg/g。该方法简便，稳定性好，可为柑橘皮中PMFs生物活性研究的深入、柑橘皮产品开发和中药原料选材及其质量控制提供科学依据。
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