领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
基于比较基因组学对新疆地区人源嗜黏蛋白阿克曼氏菌遗传差异及益生特性的比较分析
来源:导入 阅读量: 7 发表时间: 2025-09-17
作者: 史文凤,安美玲,黄丽丽,倪永清
关键词: 嗜黏蛋白阿克曼氏菌;益生特性;全基因组;安全性;功能基因
摘要:

本研究从新疆不同地域健康人群粪便中分离得到的12 株嗜黏蛋白阿克曼氏菌(Akkermansia muciniphila),基于基因组系统发育分析对菌株的遗传差异进行了比较分析。基因组分析显示,分离菌株基因组长度为2.64~2.98 Mb,GC含量为55.1%~55.7%。依据平均核苷酸一致性以及核心基因构建系统进化树,将分离菌株划分为3 个亚群。分离菌株耐受实验和表面特性测定结果显示,subgroup II菌株对酸和胆盐耐受性最好,subgroup II菌株在48 h时的自聚集率均在60%以上,15 min后其对二甲苯的疏水性高达(32.00±0.02)%。抗氧化能力分析结果显示,subgroup II菌株对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基均表现出更佳的清除能力。溶血实验结果显示所有菌株安全无毒。抗生素耐药性分析结果显示,分离菌株对链霉素、庆大霉素等氨基糖苷类抗生素存在一定程度耐药性,对糖肽类抗生素万古霉素敏感,耐药表型与基因检测不严格对应。基因组测序显示,菌株拥有碳水化合物水解酶(glycoside hydrolase,GH)家族基因GH2和GH20。碳源利用谱分析显示低聚半乳糖、大豆低聚糖、木糖醇等对菌株的增殖具有协同促进作用。总体上,隶属于subgroup II的菌株具有优良的益生特性,后期可作为益生菌重点开发利用。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2