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从实验室到餐桌：为肉品产业实践赋能科技力量——访南京农业大学食品科学技术学院黄明教授
来源：导入 阅读量: 142 发表时间: 2025-11-28
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作者: 黄家伟
关键词: 1
摘要:

肉品加工与质量安全控制是肉品行业的关键环节，推动着食品产业健康、绿色、可持续发展。南京农业大学食品科学技术学院黄明教授潜心食品研究领域30余载，致力于通过科技创新赋能传统禽肉产业升级。他将“产学研用”有机融

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