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—— 中国食品杂志社
南京总部的生产车间里，身着工装的黄进正细致检查刚出炉的桃酥。他指尖轻捏饼边感受其酥脆程度，鼻尖萦绕着黄油与芝麻交织的香气。这位1981年出生于江西鹰潭的“80后”企业家，如今已将家乡一条小河的名字“泸溪河”，发展成为拥有600余家门店的新中式糕点领军品牌。从15岁起当面包学徒、睡在操作台上的经历，到如今带领团队实现全国布局，黄进用近三十年的坚守，生动诠释了“择一业终一生”的匠人精神。
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