领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
基于PBL的应急型“食品微生物检验技术”课程教学改革与实践
来源：导入 阅读量: 6 发表时间: 2025-11-28
下载
作者: 甘芳瑗 龙道崎 杨思静
关键词: 1
摘要:

食品安全关乎民生福祉，是全球关注的焦点。食品安全事件是突发公共卫生事件的重要组成部分，具有突发性、群发性、紧急性，可能引发严重后果，甚至危及生命财产安全，导致社会动荡和破坏和谐稳定发展秩序。对此，党中央、国务院高度重视，发布了《国家食品安全事故应急预案》等政策，要求完善食品安全应急机制。应急型食品微生物检验技术是应对食品安全突发事件的关键环节之一。

< 上一篇下一篇 >
选择期刊
2025年

2025年第11期 2025年第10期 2025年第9期

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

联系我们