
食品安全问题一直是全球关注的热点。随着科技的进步和社会的发展,快速、准确的食品安全检测技术显得尤为重要。胶体金免疫层析技术因其独特的优点,在食品快速检测中发挥着重要作用。本文将系统介绍该技术在食品检测中的应用,以期为相关领域的研究和实践提供参考。
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