领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
食品检测技术在食品安全监管中的应用与进展
来源：导入 阅读量: 1 发表时间: 2025-12-02
下载
作者: 于军什
关键词: 1
摘要:

食品安全是指食品在生产、加工、运输、销售和消费过程中不受污染和滋生有害物质的保障，它直接关系到人们的健康和生命安全，其重要性与全球关注现状不容忽视。作为维持人体正常功能的基本支持，如果食品受到污染或滋生有害物质，就会对人体造成直接的危害，如食物中毒、引起疾病，甚至死亡。因此，确保食品安全是保护人类健康的基础。

< 上一篇下一篇 >
选择期刊
2025年

2025年第11期 2025年第10期 2025年第9期 2025年第8期 2025年第7期 2025年第6期 2025年第5期 2025年第4期 2025年第3期 2025年第2期 2025年第1期

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

联系我们