
食品安全是关乎国计民生的重要议题,随着食品生产和流通环节的日益复杂,对食品安全检测技术的要求也越来越高。在众多检测技术中,胶体金免疫层析技术凭借其高效、快速、成本低廉的独特优势,逐渐在食品快速检测领域崭露头角。由此可见,进行相关研究具有较强的现实意义。
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