
根据中国调味品协会估算,2021年我国定制餐饮调料市场规模超过400亿元,到2026年将达到679亿元,年均复合增长率达11%。根据联合国发布《2025年全球经济形势与前景年中更新》报告,自2025年1月以来,全球经济前景显著恶化,关税上调与贸易政策不确定性对供应链造成压力,推高生产成本,导致企业投资放缓,预计2025年全球经济增长将放缓至2.4%,较上一年降低0.5个百分点,这在一定程度上会对我国餐饮市场造成一定影响。
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