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寻味丝路烟火 讲好新疆故事
来源:导入 阅读量: 3 发表时间: 2026-01-15
作者: 黄家伟
关键词: 1
摘要:

从昆仑山巅的冰雪,到塔克拉玛干的沙浪;从巴音布鲁克草原的成群牛马,到吐鲁番的累累硕果,新疆这个古代丝绸之路的交通要塞、今天丝绸之路经济带的核心区,不仅拥有喀纳斯湖、天山天池等绝美的自然风貌,还孕育了吐鲁番葡萄、库尔勒香梨、阿克苏苹果等水果,故有“瓜果之乡”的美名。作为少数民族地区,新疆的美食自然也独具特色,如乌鲁木齐的烤包子外皮酥脆、香气四溢,喀什的手抓饭醇厚与酸甜交融,粒粒飘香。

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