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—— 中国食品杂志社
目的：探究灵芝孢子多糖（Ganoderma lucidum spore powder polysaccharide，GLSP）及发酵灵芝孢子多糖（fermented G. lucidum spore powder polysaccharide，FGLSP）对肥胖小鼠改善效果，为灵芝孢子多糖开发利用提供实验依据。方法：通过建立高脂饮食诱导的肥胖小鼠模型，以不同剂量GLSP和FGLSP给药10 周后研究两种多糖干预对肥胖小鼠体质量、体脂、糖耐量、胰岛素敏感性、高脂血症、肝功能及肝脏氧化应激、脂肪和肝脏组织病理学形态等指标的影响。结果：与模型组相比，GLSP和FGLSP显著降低了肥胖小鼠体质量、体脂、口服葡萄糖耐量实验曲线下面积、空腹血清胰岛素水平、总胆固醇水平、血清瘦素水平、肝脏质量、肝脏谷草转氨酶和谷丙转氨酶水平、肝脏丙二醛水平（P＜0.05），显著提升了肥胖小鼠血清脂联素水平、肝脏过氧化氢酶活性（P＜0.05），并改善了脂肪和肝脏组织的病理学损伤情况。结论：GLSP和FGLSP可通过缓解肥胖小鼠体质量增加和脂肪堆积，改善血脂、血糖异常，缓解肝脏氧化应激损伤等指标改善小鼠肥胖。
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