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赵泽民：京城宫廷糕点界的新潮匠人
来源：导入 阅读量: 2 发表时间: 2026-04-14
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作者: 黄家伟
关键词: 赵泽民，宫廷糕点
摘要:

北京的糕点总是自带一抹浓郁的气息、一份厚重 的情怀，这与北京的历史分不开。在中式面点传承的长 河中，北京的宫廷糕点以精工细作、底蕴深厚闻名海 内外，成为中华饮食文化中不可或缺的瑰宝。下面介 绍的这位大师，从面包学徒起步，一步一个脚印，深耕 面点领域数十载，让宫廷糕点技艺在新时代焕发新生 机。他便是老饭骨传技大师、中式面点大师赵泽民，一 位玩转宫廷糕点的新潮匠人。

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