领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
大驿头芝麻糖:传承百余年的甜蜜美食
来源:导入 阅读量: 3 发表时间: 2026-06-25
作者: 刘印
关键词: 芝麻糖、百年
摘要:

在河北省邢台市任泽区大屯乡大驿头村,冬日的空气里总弥漫着一缕独特的焦糖香气,源自一种传承 了百余年的甜蜜美食――大驿头芝麻糖。它不仅仅是一种香脆可口的节令零食,制作过程中严格的工序、 匠人对火候与分寸的极致拿捏,更凝结了一套朴素而 深刻的生活哲学。从清代的走街串巷到今日的网络直播,一块小小的芝麻糖见证了一个村庄的产业变迁,也承载着代代村民的匠心与智慧。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2