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数十年未变的元宵团子
来源：导入 阅读量: 3 发表时间: 2026-06-25
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作者: 黄黉旻
关键词: 元宵团子
摘要:

在我的老家江西高安，“团子”是个包罗万象的称谓，但凡以米、面为原料，捏塑成圆滚滚模样的吃 食，都被亲昵地唤作“团子”。比如，将糯米搓成指腹大小，再与甜酒酿同煮而成的酒糟团子；清明时节， 将艾草、青菜榨汁，再拌上粳米粉蒸制而成的“清明团子”；还有红薯团子、荞麦团子等一众风味各异的吃食，循着四季时序，轮番登上农家的餐桌。而在诸多“团子”里，最具仪式感、最能牵动乡人情怀的，当属元宵前后限定登场的元宵团子。

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