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荞面饸饹：千年烟火里的乡愁滋味
来源：导入 阅读量: 3 发表时间: 2026-06-25
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作者: 李翔
关键词: 荞面饸饹、乡愁
摘要:

中国的面食版图辽阔，向来是一方水土养一方风味――北京炸酱面酱香浓郁，四川担担面麻辣鲜香，山西刀削面筋道爽滑，河南烩面醇厚绵长，武汉热干面咸香筋道。在这百花齐放的面食江湖里，乌兰察布 藏着一种不走擀切之路的独特美味――荞面饸饹。

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