
黄酒是我国历史最悠久的酿造酒,享有“国酒之美誉”。房县位于南水北调核心水源地十堰,是我国黄酒的主要产区之一。近年来,十堰市委、市政府对黄酒产业发展高度重视,将黄酒产业作为十堰市重点产业之一。随着产业的不断发展出现了产品创新不够、市场拓展不广、产业发展不快和专业人才不足等问题。该文利用SWOT分析,对房县黄酒产业发展的优势、劣势、机遇和威胁进行分析,剖析产业发展的制约因素,并从优势-机遇(SO)、劣势-机遇(WO)、优势-威胁(ST)、劣势-威胁(WT)四个方面提出相应的对策。
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