领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
当前，新疆食品产业正加速向标准化、精细化、品牌化转型升级。依托本地丰富的林果、乳畜等优质农牧资源，区域食品新业态、新技术、新工艺不断涌现，产业创新发展与提质增效的需求持续攀升。产业转型对食品领域人才的知识、能力与素质结构提出了更高标准与全新要求，亟需培育和引进一大批既精通现代食品加工工艺原理与实操技能，又具备产品创新研发、技术成果转化及解决复杂生产问题能力的复合型、创新型高素质技术技能人才。
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