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—— 中国食品杂志社
目的：探讨鱼油对KKAy糖尿病小鼠糖代谢及磷脂酰肌醇3-激酶（phosphatidylinositol 3-kinase，PI3K）/蛋 白激酶B（protein kinase B，Akt）信号通路的影响。方法：40 只KKAy小鼠，分为模型组和鱼油低、中、高剂 量组，每组10 只。另设10 只C57BL/6小鼠为正常对照组。灌胃12 周后，测定血糖、胰岛素、脂联素、瘦素及 PI3K/Akt信号通路中相关基因的表达水平。结果：与模型组相比，鱼油低剂量组血糖水平极显著降低（P＜0.01）， 鱼油低、中剂量组胰岛素水平显著提高（P＜0.05），鱼油各剂量组的脂联素水平显著提高（P＜0.05）。此外，鱼油 各剂量组可上调胰岛素受体底物-1、PI3K、Akt、葡萄糖转运蛋白-4基因的表达，其中低剂量鱼油对Akt和葡萄糖转 运蛋白-4基因的调控效果更显著。结论：低剂量鱼油可能通过调节PI3K/Akt信号通路改善糖代谢。
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