领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
密集收取22 位中国母亲共163 个母乳样品，采用高效阴离子色谱法监测在不同泌乳期中22 种母乳低聚糖（human milk oligosaccharides，HMOs）的组成和含量变化。结果表明，15 种中性低聚糖含量在泌乳初期（初乳）达到最高值后逐渐减少（成熟乳），但是3-岩藻糖乳糖的含量在整个取样阶段均在持续增加。6 种酸性低聚糖在泌乳初期稳定但后期随时间延长逐渐减少，其中唾液酸化-乳糖-N-四糖a只在部分样本中检出。基于Lewis血型类型，可将母亲分为分泌型组和非分泌型组。分泌型母亲的母乳中富含α-1-2-L-岩藻糖基化低聚糖（如2’-岩藻糖乳糖、乳酰-N-岩藻五糖Ⅰ、二岩藻糖基乳糖、乳酰-N-二岩藻六糖Ⅰ）。在分泌型与非分泌型母乳中，α-1-2-L-岩藻糖基化低聚糖的质量浓度范围分别为1 211～7 272 mg/L和100～920 mg/L；然而α-1-3/4-L-岩藻糖基化低聚糖（如乳酰-N-二岩藻六糖Ⅱ、乳糖-N-二岩藻糖基-八糖、3-岩藻糖乳糖、乳酰-N-岩藻五糖 Ⅱ）的质量浓度范围则分别为181～2 722 mg/L和476～4 931 mg/L。总体表明，分泌型和非分泌型母亲在泌乳期内的HMOs的组成和含量均在不断变化且差异明显。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
