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—— 中国食品杂志社
基于酸性木聚糖酶在饲料及酿酒行业良好的应用前景，通过基因组步移的方法克隆得到微紫青霉酸性木聚糖酶的全长基因xynA，然后采取重叠延伸PCR技术进行内含子的切除获得xynA的cDNA序列，并对其进行了生物信息学分析。序列分析结果显示xynA基因全长720 bp，内含子63 bp，cDNA全长657 bp。推测该木聚糖酶编码信号肽28 个氨基酸，成熟肽190 个氨基酸；预测该蛋白为分子质量20.61 kD、等电点7.0的亲水性蛋白，且分子内不含二硫键。与其他真菌来源的GH11族耐酸性木聚糖酶进行序列比对，结果显示该酶的相应位置具有特征天冬氨酸残基Asp，且具有糖苷水解酶11 族的保守区域特征以及典型的“右手半握”状结构，重组木聚糖酶基因xynA能够在大肠杆菌中成功表达，比酶活力达220.5 U/mg。
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