领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
构建副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）组氨酸蛋白激酶prcK基因缺失突变株，为prcK基因功能研究提供实验工具。采用同源重组技术构建质粒pKLKRT（含prcK::Tetr基因），将其电转化进入L. paracasei HD1.7中，使prcK::Tetr基因同源重组到L. paracasei HD1.7的染色体上，通过四环素耐药、氨苄青霉素敏感等特性筛选出含有prcK::Tetr基因的新L. paracasei HD1.7。结果表明，经聚合酶链式反应（polymerase chain reaction，PCR）验证及酶切验证后确定质粒pKLKRT构建成功，并成功转化入L. paracasei HD1.7中，经PCR确认L. paracasei HD1.7 prcK基因缺失突变株构建成功。该突变株产生的细菌素效价比出发菌株低23.61%。采用同源重组方法成功构建L. paracasei HD1.7 prcK基因缺失突变株，为研究L. paracasei HD1.7群体效应相关基因的分子机理奠定基础。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
