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—— 中国食品杂志社
采用超声萃取高效液相色谱法测定诺丽果粉中的莨菪亭、芦丁和槲皮素含量。为了提高萃取效率，实验系统地优化了影响萃取效率的因素（有机溶剂种类、有机溶剂与水的比例、萃取时间、萃取温度和超声频率）。结果表明，最佳萃取条件：萃取剂为体积分数80%甲醇溶液，萃取时间为30 min，萃取温度为20 ℃，超声频率为45 kHz。采用依利特Hypersil ODS柱（4.6 mm×250 mm，5 μm），以甲醇-0.1%三氟乙酸-乙腈溶液作为流动相进行梯度淋洗，流速1.0 mL/min，在检测波长365 nm，柱温25 ℃条件下，对莨菪亭、芦丁和槲皮素分离检测。方法具有良好的线性关系（r2≥0.999 8）、检出限（≤1.30 μg/L）、回收率（90.67%～113.00%）和重复性（相对标准偏差不大于1.46%，n=8）。该方法准确可靠，可用于定性、定量测定诺丽果粉样品中的莨菪亭、芦丁和槲皮素。
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