领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
为了提高地衣芽孢杆菌肽产量，采用全基因组改组技术进行菌株选育。以地衣芽孢杆菌TJ12为原始菌株，通过紫外诱变、亚硝基胍诱变、常压室温等离子体诱变构建了TJ12菌的突变体库。在优化其原生质体制备和再生条件的基础上，以其中4 株诱变菌株（U11、U23、H1、L71）作为亲本，采用聚乙二醇介导的方法进行3 轮多亲本的全基因组改组，同时，结合双亲灭活的筛选方法，最终选出1 株杆菌肽产量提高并能稳定遗传的优良菌株F3，对其摇瓶发酵36 h，杆菌肽A产量达760 mg/L，为野生菌株TJ12的1.7 倍。与野生菌株TJ12相比，改组菌株提前进入生长稳定期，两者发酵过程pH值几乎无差异；最终改组菌生长量虽低于野生菌，但菌株单位细胞还原糖产量及杆菌肽产量都高于野生菌株；其合成基因和调控基因表达量相对野生菌株都上调，其中合成基因上调幅度较大。推测改组菌株自身有了更强大的杆菌肽耐受机制，且合成基因相关部位可能发生了改变。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
