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—— 中国食品杂志社
采用化学共沉淀法制备了羧基化磁纳米粒子，分别对磁纳米粒子-沙门氏菌多克隆抗体复合物（免疫磁纳米粒子）的偶合条件和免疫磁纳米粒子富集分离肠炎沙门氏菌的条件进行了优化，为肠炎沙门氏菌的富集分离和检测提供一种更为快捷、高效的方法。结果表明，当51.7 μg/mL羧基化磁纳米粒子与碳二亚胺/N-羟基丁二酰亚胺（0.4 mol/L/0.1 mol/L）、1.0 mg/mL的多克隆抗体的体积比为1∶2∶2时，37 ℃水浴加热40 min，两者的偶合效果最佳。应用上述优化条件制备的免疫磁纳米粒子吸附104 CFU/mL肠炎沙门氏菌，当两者的体积比为4∶5，孵育时间为40 min时，免疫磁纳米粒子对肠炎沙门氏菌的吸附效率可达到94.36%。
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